Suites en los Dolomitas lugar para crear contenido

Acerca del espacio

Rodeado por las magníficas cadenas montañosas de la Plose, anders en Tirol del Sur es un nuevo refugio donde los huéspedes se convierten en residentes. Relájese, respire profundamente y disfrute. Una vez que haya llegado a ‘anders’, no hay mejor lugar para ello. Porque aquí arriba en la Plose, todo es un poco diferente. Siete suites, una sala con chimenea, un bar, restaurante y una excelente hospitalidad: eso es todo lo que se necesita para sentirse como en casa a 1,850 metros, rodeado de naturaleza intacta. Historia Algunas cosas se hicieron ‘anders’ que significa diferente, pero la calidez y hospitalidad permanecieron. Y esto ha sido así durante varias décadas. Andreas Plattner conoce los Alpes del Tirol del Sur desde hace mucho tiempo. “Siempre había algo pasando aquí,” dice el anfitrión recordando su infancia en la Plose. Hace algunas décadas, sus padres abrieron el Hotel Aurora, que con los años creció hasta tener 50 habitaciones. Pero los muchos inviernos duros y veranos calurosos dejaron su huella en el hotel familiar atendido con cariño. “La casa se estaba envejeciendo. Como no era posible una renovación, decidí empezar de nuevo,” dice Andreas. Pero este nuevo comienzo fue contrario al principio clásico de crecimiento. El chef formado decidió deliberadamente reducir el tamaño del hotel y en su lugar crear un refugio, que hoy comprende siete suites. “Por supuesto que hemos crecido, pero en una dirección diferente. Queríamos ser más pequeños y más refinados. En nuestra opinión, menos no es más, sino mejor,” dice Andreas, que estuvo activamente involucrado en el proceso de construcción de principio a fin. Mira con orgullo la casa de huéspedes de madera que dirige junto con su esposa. La pareja anfitriona vive en el lugar – ¿es por eso que se siente como si fueras un huésped alojado en casa de un amigo de la familia en ‘anders’? A veces, definitivamente. Porque cuando Andreas Plattner no está hablando con los huéspedes en la sala de estar, probablemente se le encuentre en la cocina, donde crea platos regionales con pasión y alegría, refinados con hierbas frescas y especias del jardín propio del hotel. Todo esto contribuye a hacer que se sienta bienvenido en ‘anders’. Porque un buen servicio no es algo que se vea, es algo que se siente. La arquitectura La tradición alpina se encuentra con la arquitectura contemporánea Con la renovación del hotel de ‘Aurora’ a ‘anders’, el arquitecto Martin Gruber ha creado un nuevo refugio minimalista en el que la hospitalidad y el diseño se encuentran. La combinación de tradición y modernidad es evidente en cada rincón de ‘anders’. Aunque la fachada de madera, hecha de abeto cepillado, tiene elementos de un chalet de montaña tradicional, como corresponde a las montañas del Tirol del Sur, el techo plano de cemento y la forma escultórica sin duda lo convierten en un refugio minimalista. Este hilo también continúa en los interiores de ‘anders’. Revestidos con abeto natural, elementos individuales en forma de lazo reaparecen en las paredes. El suelo de cemento gris piedra recuerda a las montañas escarpadas que rodean el hotel y contrasta con los textiles y telas suaves que le dan a la casa cierta rusticidad. Esto ya se puede sentir al entrar al hotel: una vez que deja atrás la puerta de entrada acristalada, llega directamente al corazón de ‘anders’, un salón abierto en el que se encuentran una chimenea, un bar y un área de restaurante. “Aquí en anders, todos tienen un asiento en primera fila para las montañas,” dice Andreas Plattner, mirando las sillas y bancos frente a la ventana de piso a techo, donde a él mismo le gusta sentarse. “Me encanta mirar hacia la naturaleza desde aquí y ver una tormenta, la nieve caer y el th